Слива "Яхонтовая"

Слива "Яхонтовая" - ранний десертный сорт с отличного вкуса плодами и прекрасными
Она выведена в Московском ВСТИСП. Над ней работали селекционеры Х. К. Еникеева и С. Н. Сатарова. Родительские сорта – ♂ Смолинка и ♀ Евразия 21. Свое название гибрид получил благодаря ярко-желтому цвету плодов и "Яхонтовая" означает ценная, любимая. В 2008 году внесена в государственный реестр. Сорт рекомендован для посадки в Центральном регионе. За счет высокой зимостойкости допускается выращивание в более холодном климате.

Дерево сильнорослое с компактной, шарообразной и не сильно облиственной кроной. Высота сливы Яхонтовая достигает 5-6 м. Ветви голые, прямые, коричневого цвета. Листья удлиненно-эллиптические, длиннозаостренные, светло-зеленые, матовые, гладкие с мелкопильчатым краем.
Слива Яхонтовая обладает частичной самоплодностью. Для лучшего урожая нужно высадить несколько других сортов сливы.
Слива цветет с конца апреля до начала мая. Сроки созревания приходятся на середину и конце августа.
Плодоношение регулярное из года в год. Дерево приносит в среднем 20–30 кг плодов, в урожайные годы – до 50 кг.
Урожайность до 323 ц/га.

Плоды средней величины, 30-35 г, желтого цвета с тонкой кожицей. Форма округлая, на поверхности есть восковой налет. Мякоть сочная, желтая, кисло-сладкого вкуса, оценивается на 5 баллов. Небольшая косточка легко отделяется.
В плодах содержится: сухих веществ 15,3%, сахара 9,0%, кислоты 3,5%, витамина С 14,5 мг%.

Требует солнечного места посадки.
Сорт зимостойкий до - 32°С (4 зона).
Грунты любит легкие, богатые, дренированные, с нейтральным или слабощелочным pH.
Устойчив к грибным болезням.

Сливу употребляют свежей или пускают на домашние заготовки. Из нее получаются вкусные варенье, джем, компот, соус.

Источник информации для текста: ВНИИСПК, ФГБУ «Госсорткомиссия».